酸甜爽口,又很开胃的一道凉菜啊~~!
萝卜半节洗净,中间切开再切成0.5MM厚的片。
找一个保鲜盒,放入切好的萝卜。
倒入300ML陈醋,加4勺糖,少许盐、3滴酱油。盖上盖子,上下翻动盒子,让萝卜和醋、糖均匀腌在汁中1小时取出装盘(腌的时间越久,上的色越深味越浓,所以得根据自己喜好掌握时间)。
装盘时,可以发挥一下自己想像力,摆成各种造型,我做了一朵牡丹。
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有