奶油曲奇

步骤1/13

黄油切小块室温软化后加入糖粉。

步骤2/13

用刮刀拌匀。

步骤3/13

再用打蛋器低速打至黄油颜色变浅，体积变大。

步骤4/13

分3次加入淡奶油，每次加入都要打发至黄油和液体完全融合再加下一次。

步骤5/13

筛入低粉。

步骤6/13

用橡皮刮刀翻拌均匀。

步骤7/13

将面糊装入裱花袋中，一次不要装得太多，装的面糊多了会增加阻力，不好挤。

步骤8/13

这个用的是普通的8齿菊花曲奇花嘴，1点钟位置，顺时针转一圈，中间适当的留一些空隙，因为饼干在烤的过程中会膨胀。

步骤9/13

也可以逆方向转一圈，同样是美美的，多练习就可以挤的很好看哒。

步骤10/13

这个用的是三能7162花嘴，1点钟的位置顺时针转一圈。

步骤11/13

将挤好的曲奇送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，20分钟。

步骤12/13

出炉后晾凉即可食用。

步骤13/13

吃不完的饼干要密封保存，防止发潮影响口感。