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黄金熏三文鱼炒饭

浓郁的熏三文鱼的果木香加上渗入米粒之间的鱼油，爱不释口！ PS 热熏三文鱼采用的是食品级果木熏制，满足浓郁的味道的同时，还感受到一丝果木的清香

BigfishCA
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

厨具炒锅

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黄金熏三文鱼炒饭热量：129 千卡

脂肪：9.81克
蛋白质：14.26克
碳水化合物：5.92克

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食材主料/辅料

热熏大西洋三文鱼 150克、熟米饭 2杯米、葱花 2根葱的量、鸡蛋 2颗、蒜末 3瓣蒜、盐适量、白糖适量、黑胡椒适量

黄金熏三文鱼炒饭的做法步骤

步骤1/5

取两颗蛋，打进熟米饭内搅拌均匀
步骤2/5

蒜末入油锅小火炒香
步骤3/5

加入混合蛋液的米饭中火翻炒2分钟
步骤4/5

加入熏三文鱼，小火翻炒2分钟后进入盐，糖，黑胡椒粉翻炒1分钟后加入葱末稍微翻炒后出锅
步骤5/5

所需材料汇总，熏三文鱼取出包装后需要拆碎后使用

小窍门

1. 熟米饭不需要隔夜，隔夜的太干不方便蛋液的拌入。刚煮熟的米饭需要稍微放凉后再加入蛋液防止蛋液被烫熟
2. 裹着蛋液的米饭经过炒制后能防止米饭失水，并且吸油不会产生口感上的油腻感

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