杨枝甘露

步骤1/7

主要材料备齐。

步骤2/7

芒果一半切粒，一半打成果泥；西柚去皮取果肉后一起放冰箱冷藏备用；

步骤3/7

锅内加水烧开后下西米；

步骤4/7

用勺子不停搅拌，煮至谁开后关火，略放凉再开火煮开，如此反复3次至西米透明为止；

步骤5/7

西米呈现透明晶莹的状态后，捞起沥干；

步骤6/7

煮好的西米混合淡椰浆、牛奶和白糖搅拌均匀；

步骤7/7

加入冷藏过的芒果泥，芒果粒和西柚粒拌匀。