椒丝腐乳炒通菜是家常菜,经济又爽口,咸中带点辣,风味独特,颇受人们喜爱,炒通菜不需要放水,因为通菜自己会出水
蒜头切碎
辣椒切条
腐乳加入一些油丶鸡粉、小量糖,搅拌成糊状
锅里加油,放入蒜蓉和辣椒爆炒(爱吃辣的人可以加红辣椒)
放入通菜,一开始有生有熟有点丑,只管拿筷子不断翻动
炒到所有的菜变软变绿,加入腐乳拌匀
上菜
做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
腐乳(臭)的营养分析臭腐乳中维生素B族的含量很丰富,常吃不仅可以补充维生素B12
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