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奶香玉米饼

玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇，维生素、纤维素等，具有降血压、降血脂、美容养颜等多种保健功能，也是糖尿病人适宜食品。总之经常食用玉米益处多多。

遥远呼唤86
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难度普通

口味奶香

工艺煎

时间30分钟-1小时

厨具平底锅

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奶香玉米饼热量：504 千卡

脂肪：3.86克
蛋白质：3.86克
碳水化合物：76.85克

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食材主料/辅料

玉米粉 140克、面粉 50克、奶粉 10克、清水 130克、泡打粉 3克、色拉油适量、白糖 10克

奶香玉米饼的做法步骤

步骤1/8

面粉、玉米粉、泡打粉、奶粉、糖混合。
步骤2/8

加入清水搅拌均匀。
步骤3/8

和成面团，盖湿布醒发20分钟。
步骤4/8

取出面团，揉匀。
步骤5/8

分成8等份。
步骤6/8

平底锅烧热加少许色拉油，油烧热后，取一个面团揉圆按扁放入锅中。
步骤7/8

开小火，煎至一面金黄后翻面。
步骤8/8

继续煎至两面金黄，中间鼓起即熟。

小窍门

1、玉米饼的口感有些粗糙，根据个人喜好，适当调整面粉与玉米粉的比例。
2、煎好的玉米饼趁热食用，凉后口感变硬。
3、煎饼全程用小火。

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