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咸鸭蛋

记得小时候妈妈会做咸鸭蛋，长大了我也试着用妈妈的方法做，挺成功的。

小厨多芸
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难度普通

口味咸鲜

工艺腌

时间2小时以上

厨具瓦煲

营养信息详细信息>>

咸鸭蛋热量：695 千卡

脂肪：13克
蛋白质：12.6克
碳水化合物：3.1克

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食材主料/辅料

鸭蛋 30个、盐 500克、花椒 1勺、白酒 1勺

咸鸭蛋的做法步骤

步骤1/10

把买来的鸭蛋洗干净沥一下水
步骤2/10

准备好凉白开
步骤3/10

放入盐
步骤4/10

鸭蛋放下去能浮在水面一个硬币大小就说明水够咸了
步骤5/10

放点花椒
步骤6/10

把蛋装入容器中
步骤7/10

倒入兑好的盐水，放一勺白酒
步骤8/10

密封等待～～～
步骤9/10

??一个月后
步骤10/10

我是一颗闲的要命，富得流油的咸鸭蛋??????

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