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茄汁烤茄子

这是参照君之老师的方子制作的烤茄子，第一次尝试烤，葱蒜香，浓郁的茄汁味，鲜嫩的口感，有点西餐的感觉，好美味，常吃茄子抗衰老哦！不喜欢吃茄子的银可以尝试。

大海微澜50
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难度普通

口味蒜香

工艺烤

时间1-2小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

茄汁烤茄子热量：142 千卡

脂肪：0.51克
蛋白质：2.74克
碳水化合物：28.15克

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食材主料/辅料

茄子 2根、番茄酱 80克、毛葱 80克、大蒜末 1大勺、橄榄油 15克、白胡椒粉适量、盐适量

茄汁烤茄子的做法步骤

步骤1/10

备齐材料
步骤2/10

茄子洗净，切成圆薄片
步骤3/10

洋葱切碎
步骤4/10

大蒜切末
步骤5/10

取烤盘，我用的是有机玻璃饭盒，码入茄子片
步骤6/10

取小碗，倒入番茄酱，加入洋葱碎、大蒜末、盐、白胡椒粉、橄榄油拌匀
步骤7/10

把调好的调味料均匀的铺在茄子片上
步骤8/10

烤箱预热220度，中层上下火烤25到30分钟
步骤9/10

出炉
步骤10/10

装盘。

小窍门

1.茄子大小不同，烤箱的差异，烘焙时间供参考。
2.调味料可根据自己的喜好添加。

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