香葱沙拉面包

步骤1/11

除了香葱、沙拉酱、白芝麻、黄油外的所有材料入盆，揉匀后加入黄油，纯手工揉面，一直揉到出膜。

步骤2/11

面团收圆，入盆中，放置温暖的地方进行一发；

步骤3/11

大约一个半小时，发至2倍大；

步骤4/11

取出面团，按压排气，分割成均等的6份；滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟；

步骤5/11

醒发后的面团压扁擀长，

步骤6/11

长边一边压薄，卷成长条装；

步骤7/11

捏紧收口，搓长面团，摆放在烤盘中，烤盘提前铺油纸；

步骤8/11

放置温暖的地方进行二发，盖保鲜膜注意保湿，发酵好的面团表面刷蛋液；

步骤9/11

挤上沙拉酱，撒上香葱碎；

步骤10/11

放入已预热180度的烤箱中，中层，15分钟左右即可；

步骤11/11

到时取出烤盘，拎着油纸的两头取出面包，放烤架放凉。