酒酿甜浓鲜香,有补气、生血、活络、通经、润肺之功,夏日更兼清热解暑作用。
材料;
鹌鹑蛋冷水下锅,煮沸后再煮3分钟关火。小碗中加入冷水,把煮熟的鹌鹑蛋捞入;
然后剥去外壳备用;
酒酿倒入小汤锅中,加1小碗水,或者不加水也行,煮沸;
入剥好皮的鹌鹑蛋,继续煮5分钟;
加入揉碎的玫瑰花碎,关火,稍晾一会就可以了。
鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂、激素等人体必需成分,铁、
将鹌鹑蛋放入冷水中,下沉的是鲜蛋,上浮的是陈蛋鹌鹑蛋的存储常温下鹌鹑蛋可保鲜10
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