五香咸鸭蛋

步骤1/13

备好生鸭蛋。

步骤2/13

用细盐水洗好鸭蛋。

步骤3/13

再凉干外表备用。

步骤4/13

备好五香粉细盐白酒。

步骤5/13

将香料及细盐拌至均匀备用。

步骤6/13

将鸭蛋先过一次白酒。

步骤7/13

再入五香细盐里面。

步骤8/13

厚厚的裹上一层五香细盐粉。

步骤9/13

再用保鲜袋一个一个包好。

步骤10/13

再密封好腌制入味45-50天左右。

步骤11/13

将腌制好的五香咸蛋剥出。

步骤12/13

冷水下锅，煮至断生即可。

步骤13/13

这样子一份五香咸鸭蛋就完成了。