菊花馒头

酵母粉加温水化开

和成白色面团，至温暖处发酵

巧克力隔水融化

加入适量温水溶解

和成深色面团至温暖处发酵

发酵好的白色面团

发酵好的深色面团

两色均面团揉好

揪成均匀的剂子，

把白色面团搓圆擀皮，深色面团揉圆放在上面，用白色面团包上深色面团，收口朝下

稍压平，用刀切成均匀的花瓣

朝一个方向旋转，即成花瓣

放到放好水的蒸屉上醒发20分钟。开火，上汽后蒸15分钟，关火再焖5分钟开锅

蒸好的馒头

成品