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水煮牛肉卷

喜欢吃麻辣香辣的朋友们可以尝试做一下这一道水煮牛肉卷,够劲道够辣.爽到底.

mlkwer
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工艺煮

牛肉适量、小米辣泡椒适量、香菜适量、干辣椒适量、花椒适量、姜适量、大蒜适量、火锅底料适量

步骤1/7

准备好小米辣.
步骤2/7

干辣椒剪成两节备好.
步骤3/7

姜切成片,花椒和大蒜备好.
步骤4/7

香菜洗净备好.
步骤5/7

首先把牛肉切成片,然后把香菜和小米辣放在里面,把牛肉裹起来之后用牙签串好,固定好.
步骤6/7

锅烧热,倒入油.放入大蒜和姜,花椒,干辣椒.炒出香味再倒入火锅底料翻炒.接着倒入高汤或者清水,放入五香和大葱煮沸之后,倒入备好的牛肉卷.煮5-10分钟.待牛肉卷煮熟.
步骤7/7

煮熟之后就可以起锅,上面洒上花椒面与辣椒面,淋点热油就可以上桌了.味道极爽.辣到你把持不住的感觉.