家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

豆渣糯米饼

每次磨好豆浆，都会留下一堆豆渣。这么有营养的豆渣，扔掉太可惜啦，那就来做个豆渣糯米饼吧！特别好吃哦！

萧雪闲云66
11924人浏览 / 919人收藏

难度简单

口味甜味

工艺蒸

时间1-2小时

厨具平底锅

营养信息详细信息>>

豆渣糯米饼热量：1321 千卡

脂肪：11.91克
蛋白质：26.26克
碳水化合物：261.32克

查看详细信息

食材主料/辅料

黑豆渣 260克、糯米粉 200克、粘米粉 70克、鸡蛋一个、白砂糖适量

豆渣糯米饼的做法步骤

步骤1/10

准备材料。
步骤2/10

鸡蛋打散
步骤3/10

豆渣里加入糯米粉、粘米粉、白砂糖、鸡蛋液，一起拌均匀
步骤4/10

不断地揉成团
步骤5/10

搓成条状，用刀切成相同大小
步骤6/10

豆沙搓成相同大小的团
步骤7/10

刚才切好的剂子搓成圆压扁，放入一颗豆沙
步骤8/10

用虎口收紧
步骤9/10

搓圆按扁
步骤10/10

平底锅放油，小火两面煎至金黄

小窍门

1、加入粘米粉是为了防止纯糯米粉太过于粘
2、糯米粉和粘米粉的量请根据实际的豆渣干湿度自行调节
3、一次吃不完，可以放冰箱冷冻（未煎好的）

蒸主食甜味面食菜谱分类 >>

糯米饼的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有