蓝莓豆浆布丁

步骤1/10

100克干黄豆洗净，充分泡发，入豆浆机中，放清水到1200毫升水位线

步骤2/10

两片吉利丁片用凉水泡软待用

步骤3/10

煮熟的豆浆取320克，白糖50克准备好

步骤4/10

趁热将白糖、泡软的吉利丁片放入豆浆中

步骤5/10

充分混合均匀

步骤6/10

加入150克淡奶油

步骤7/10

混合均匀后，过筛，去除豆渣，这样可以使布丁的口感更加细腻

步骤8/10

入布丁瓶中或者杯中，密封后入冰箱冷藏，待凝固

步骤9/10

加上自制的蓝莓酱，味道好极了

步骤10/10

豆浆布丁，口感细腻，营养丰富，清甜冰爽