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端午节剩下一些菠萝叶,可巧看到超市有大黄米,好多年没有吃到大黄米粽子,顺手买了一点,用刚买的腊肉包粽子里,味道也是不错。

yuhaha
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难度简单 口味其它口味 工艺 时间1-2小时 厨具高压锅

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食材主料/辅料

大黄米 1000克、 腊肉 150克、 菠萝叶 500克、 适量

大黄米腊肉粽子的做法步骤

小窍门
大黄米是山东人常用的一种粘性米,外表像小米,但比小米大,粘性比糯米大,用高压锅煮的时间一般35-40分钟即可。
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