今天这道点心是跟凤凰卫视《美女私房菜》学的,看沈星做的时候觉得挺好,做起来很简单,有我大爱的巧克力和肉桂,做下午茶是很不错的!
但是这玩艺一看就知道是高油高热高脂肪的,吃一回得跑八圈才能消耗掉。
所以当时我看的时候只咽了咽口水,但是没行动。
过了几天家里吃吐司的时候余下几片吐司,想起了这款巧克力西多士,终于还是没能抗拒住诱惑,决定做一回尝尝!
做这个西多士的时候,在加一片巧克力还是加两片巧克力的问题上考虑了两分钟,然后沈星的一句话打动了我——既然吃了,就豁出去了!
想想节目里她可是加了三块巧克力呢,我只加了两块,算是比较克制的了,呵呵!
不过后来证明我加两块的决定是明智的,只加两块就已经甜得不得了,巧克力遇热溶化后馅也差不多快要流出来,如果夹三块肯定是不行的,估计得流得到处都是。
话说回来,虽然决定豁出去吃一回高热的食物,不过吃了以后还是要多运动消耗掉才好,这种食物肯定是不能经常吃的,偶尔试试倒无妨!
将白吐司切去四边。
蛋黄和牛奶加入一大碗中。
搅打均匀。
将吐司片放入碗中两面浸泡,使吐司片浸透蛋液。
将吐司取出,将两片巧克力置于吐司中间。
取另一片吐司同样浸过蛋液后盖上巧克力上,并用手按压四边,使边缘贴合。
重复上一个步骤,在中间放上两块巧克力。
再盖上一片吐司片并用手按紧边缘。
煎锅中放入一小块黄油,小火加热至溶化。
将西多士放入锅中小火煎至两面金黄,翻面的时候要小心。
将煎好的西多士从中间斜切开。
肉桂粉和糖粉置于小碗中,用小勺拌匀,成肉桂糖。
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