黄皮焖翅中

步骤1/5

鸡翅处理干净在面上划上两刀，抹上适量的盐、加入1小勺老抽腌制10分钟备用

步骤2/5

黄皮叶洗净、果洗净去籽备用

步骤3/5

炒锅热油将腌制的鸡翅煎至表面金黄，加入1小勺蒜末煸香。

步骤4/5

放入黄皮叶和果肉、加入适量水、少许生抽，加盖大火烧开，小火收汁即可。

步骤5/5

蘸料的制作：将小辣椒切碎，与蒜末一并放入料碟中，加入适量生抽，挤入小金橘汁拌匀即可