燕麦馒头

燕麦干磨成粉

发酵粉提前用温水泡开

面粉和打磨好的燕麦粉放入面包机桶内和面

将面团整形好放入温暖处发酵至原来的2倍大

发酵好的面团，分成小剂子

取出一份剂子，用大拇指将面团周围的边角往中间推压

面团倒过来，贴着面板将面团整圆

用手罩住面团，手心和面团不断搓圆，最后醒发10分钟，上热锅蒸20分钟即可