海鲜焗饭

步骤1/15

准备材料。

步骤2/15

准备泰国香米。

步骤3/15

将香米加水放入微波炉蒸熟。蒸熟的香米饭盛出备用。

步骤4/15

将口蘑、蟹肉棒、冬笋分别切成小丁备用。

步骤5/15

准备青豆。玉米粒。

步骤6/15

大虾去头去皮去虾线，放入碗中加料酒胡椒粉腌制。

步骤7/15

锅中加水姜片烧开，将虾先焯烫一下出锅，再放入蛤蜊煮至口子微微张开就捞出。

步骤8/15

洋葱、大蒜切末。

步骤9/15

炒锅中放入一小块黄油。

步骤10/15

放入洋葱碎、大蒜碎炒香，放入切好的各种丁翻炒。

步骤11/15

加入米饭加少许盐、黑胡椒翻炒均匀。

步骤12/15

盛到焗碗里。

步骤13/15

上面摆上焯好的虾、蛤蜊。

步骤14/15

上面铺上芝士片，撒上马苏里拉芝士碎。（任选一种）

步骤15/15

烤箱200度预热，烘烤20分钟左右，待芝士上色即可取出。