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蟹籽寿司

家有桐宝
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难度简单

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蟹籽寿司热量：527 千卡

脂肪：19.41克
蛋白质：58.66克
碳水化合物：87.52克

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食材主料/辅料

米饭适量、火腿适量、青瓜适量、鸡蛋适量、海苔适量、蟹籽适量、白醋适量、白糖适量、盐适量

蟹籽寿司的做法步骤

步骤1/10

材料：米饭、火腿、青瓜、鸡蛋、海苔、蟹籽。
步骤2/10

醋汁准备：3匙白醋+2匙白糖+一点儿盐，调匀，入微波炉高火30秒至糖融化。
步骤3/10

倒入米饭中拌匀后晾凉。
步骤4/10

鸡蛋打散入煎锅摊成蛋皮。
步骤5/10

将青瓜、火腿、蛋皮切条。
步骤6/10

寿司帘上铺一层保鲜膜将米饭铺上压实后再铺上海苔。
步骤7/10

将青瓜、火腿、蛋皮放入。
步骤8/10

卷紧。
步骤9/10

在蟹籽里面滚一圈。
步骤10/10

刀沾冷开水切断即可。

小窍门

关于蟹籽：
蟹籽的营养丰富，是海产品其他部分所不能代替的。其水分含量为69%左右，粗蛋白26%左右，粗脂肪4%左右，干物质30%左右，灰份1%左右，据专家讲,一粒蟹籽的营养价值比一个鸡蛋还要高出几倍。蟹籽的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和氨基酸，如果是深海的鱼籽话，含有大量的脑黄金.营养过剩的人、高血脂、高胆固醇的人不宜多吃。

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