汤圆一定要用水磨糯米粉,粉质特别细腻柔滑,做出的汤圆口感细腻,柔软韧滑,包上栗子芝麻馅,香甜软糯,细腻柔滑,比买来的成品汤圆有过之而无不及呐!
备齐材料
糯米粉里加一点点盐,水里面加适量的糖烧开,开水一点点的加入糯米粉里面,揉成面团;
分成5个小面团
留一份白色的面图,其它面团各加一滴色素揉匀。栗子芝麻馅做成馅团;
按照自己喜欢的色彩搭配做成花式汤圆;
锅内煮开水,下入包好的汤圆煮熟即可;
装盘。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有