牛肉洋葱蒸饺

步骤1/20

面粉和少许盐搅拌均匀。

步骤2/20

加热水和成雪花状 用筷子,很烫的。

步骤3/20

待稍凉,和成烫面团 醒30分钟。烫面包出来的蒸饺韧而不硬,很Q。

步骤4/20

白萝卜切细丝。

步骤5/20

热锅下油。

步骤6/20

将白萝卜至断生。

步骤7/20

盛出切碎备用。

步骤8/20

猪瘦肉剁成泥状备用。

步骤9/20

牛肉(多一些)剁成泥状,分两份备用。

步骤10/20

剁好的猪肉泥和牛肉泥。

步骤11/20

另一份牛肉泥。

步骤12/20

洋葱切碎备用。

步骤13/20

将猪肉和牛肉泥混合向一个方向搅拌,加适量水用力搅上劲.加葱姜末,五香粉,牛肉粉,酱油,盐,香油,鸡精喂20分钟,另一份牛肉也用同样的方法,不要加葱就可以了。

步骤14/20

面团醒好后揉成光滑的面团。

步骤15/20

洋葱放入牛肉馅碗,搅拌均匀。

步骤16/20

白萝卜放入带有猪肉馅和牛肉馅的碗中,搅拌均匀。

步骤17/20

两种馅包成两样蒸饺。

步骤18/20

牛肉洋葱馅。

步骤19/20

大火蒸25分钟。

步骤20/20

出锅了@。