面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。
和成面团,放入黄油揉至面筋扩展阶段。
饧制2小时,发到面团的两倍。
把面团分成三份揉匀。
放入黑芝麻。
慢慢揉均匀。
饧制10分钟。
擀成长形薄片。
卷起来,再重复擀卷一次。
放入吐司模具。
放到温暖处饧制八分满。
放入烤箱,190度烤40分钟。取出来脱模。
晾凉切片,即可享用。
菌盖圆形至近圆形,有时不规则形,宽3—10(—1cm盖面具不明显的皮壳,淡褐色、
乌芝菌盖直径2—15cm,厚5—10mm,表面青褐色、深棕灰色或灰黑色,具细微绒
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