宫廷核桃酥是一道比较受大众欢迎的点心,也是我们家零食必备的一款,这个五一出游,怎能少得了它呢?口感非常酥松,制作简单,而且看着配方中油比较多,但烤好后就看不出了,面团有些湿润,做出的桃酥才会酥哦
核桃放烤箱烘烤上下火150度,烤10分钟
将烤好的核桃用擀面杖压碎备用
色拉油和鸡蛋用蛋抽方式搅拌
加入细砂糖充分搅拌匀
再加入过筛的低筋面粉和小苏打,用上下翻压方式拌匀
最后倒入核桃碎拌匀
翻拌匀后用手揉成每个25g的面团,再压扁刷上一层蛋液,撒上少许芝麻
放入预热好的烤箱,上下火180度,烤18分钟左右
烤至金黄即可
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