生炒黑椒牛仔骨

步骤1/11

牛仔骨、洋葱条、红椒条、青椒条、冬笋条、黑胡椒汁、黑胡椒碎、蚝油、鲜酱油、鸡精、黄酒、干淀粉、橄榄油。

步骤2/11

把牛仔骨去骨切条备用。

步骤3/11

把洋葱切条备用。

步骤4/11

在切好的牛仔骨肉里放入黄酒、蚝油、鲜酱油和黑胡椒汁。

步骤5/11

在牛仔骨里再放入黑胡椒碎。

步骤6/11

鸡精和适量干淀粉拌匀，再放入少许清水用手抓匀腌制15分钟。

步骤7/11

炒勺上火烧热，注入适量橄榄油，下入牛仔骨肉用旺火煸炒。

步骤8/11

肉变色后下入洋葱煸炒均匀。

步骤9/11

再放入东笋条煸炒。

步骤10/11

洋葱炒出香味后，倒入彩椒用旺火煸炒数下便可出锅。

步骤11/11

出锅码盘便可上桌食用，此菜制作只需5分钟。