藜麦鲜虾色拉

步骤1/16

藜麦提前浸泡2小时，期间换几次水去色去涩。然后放入锅里加水煮15分钟焖5分钟

步骤2/16

捞出后用纯净水冲凉沥干水分备用

步骤3/16

虾仁洗干净后吸干水分加点料酒、黑胡椒碎和盐腌制一会

步骤4/16

杂蔬焯水捞出沥干水分备用

步骤5/16

锅里加入少量贝蒂斯特级初榨橄榄油

步骤6/16

放入腌制过的虾仁翻炒，炒制虾仁变色盛出备用

步骤7/16

准备油醋汁的材料

步骤8/16

按照醋和油1：3的比例调制，取一小碗加入贝蒂斯特级初榨橄榄油

步骤9/16

我没有加醋，用的新鲜柠檬汁

步骤10/16

加入蜂蜜

步骤11/16

加点盐和黑胡椒碎一起调匀

步骤12/16

这是调匀的油醋汁

步骤13/16

把藜麦、杂蔬放入碗里

步骤14/16

加入炒熟的虾仁

步骤15/16

我还加了熟的核桃仁碎

步骤16/16

吃的时候淋上油醋汁拌匀即可