橄榄菜拌莴笋

步骤1/10

准备一根莴笋洗净，买的时候让店家去皮；

步骤2/10

切成丝，不要太细；

步骤3/10

准备齐全的所有材料；

步骤4/10

莴笋入开水锅中焯水，

步骤5/10

捞出入大碗里；

步骤6/10

青豆焯水；

步骤7/10

炒锅入油，放入葱花炒出香味，放入焯水后的青豆和甜玉米粒翻炒；

步骤8/10

青豆、玉米粒都是熟的，稍微翻炒即可，放入橄榄菜翻炒均匀，

步骤9/10

放少许的盐、鸡精炒匀；

步骤10/10

把炒匀的蔬菜放到莴笋丝上面，像意面一样；