菲力牛排炒荷兰豆

步骤1/10

菲力牛排提前一天从冷冻移到冷藏室解冻

步骤2/10

解冻后的牛排拿到厨房回温至室温，然后切条

步骤3/10

切条的牛肉加入盐、胡椒粉、和少许淀粉

步骤4/10

拌均匀后加蛋清抓拌均匀，

步骤5/10

最后加一点油抓拌均匀，这样炒的时候不易粘连，而且肉质更滑嫩

步骤6/10

锅中放油炒香姜末，倒入牛肉

步骤7/10

大火翻炒至变色

步骤8/10

倒入荷兰豆

步骤9/10

加盐

步骤10/10

加一点生抽翻炒均匀，荷兰豆变色即可出锅