非常感谢大厨艺能够给我这次试用长帝e?Bake互联网烤箱的机会。
戚风蛋糕是每个烘焙爱好者都会做的,这次有把里面的低粉部分换成了黑芝麻粉,味道很赞,烤出来很香,吃着更香呢!
先将材料准备好
鸡蛋的蛋黄与蛋白分开,蛋黄中加入20克糖,拌匀
再加入葵花籽油,拌匀
加入牛奶拌匀
加入黑芝麻粉拌匀
最后筛入低粉
搅拌均匀
蛋白分两次加入细砂糖,打发至九分发
先取1/3蛋白加入蛋黄糊中,拌匀
再全倒入蛋白中,翻拌和切拌至均匀
倒入八寸模具中,轻震几下,震出气泡
烤箱打开,温度为170度,上下火,下层,时间为40分钟,注意要预留出预热的时间哦,长帝e?Bake互联网烤箱预热时间很短,只要5分钟就可以达到想要的温度了,速度真够快的呀。
时间到,取出再震几下,然后马上倒扣,等放凉了,就可以脱模了,我是用手脱的模,现在开吃黑芝麻戚风蛋糕吧!
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