酸萝卜老鸭汤

步骤1/6

老鸭子洗净斩件。

步骤2/6

开水了焯掉血水再次用清水洗净。

步骤3/6

泡萝卜、姜、泡椒切好备用。

步骤4/6

起锅烧热油，入泡菜爆炒两分钟。

步骤5/6

加入鸭块爆炒一两分钟，加开水烧开。

步骤6/6

全部倒入砂锅中，大火烧开放入料酒，小火熬三个小时后调入适量盐关火。