鸡蛋炒丝瓜

步骤1/11

首先将丝瓜洗净去皮切滚刀块，葱姜切丝，红椒切不规则块，鸡蛋三个磕入碗中。

步骤2/11

炒锅烧热加入红花籽油

步骤3/11

油热后将鸡蛋打散倒入锅中

步骤4/11

鸡蛋凝固之后用铲子顺势铲成大块然后盛在盘子里备用。

步骤5/11

原锅中再加一些红花籽油

步骤6/11

油热后加入葱姜丝爆锅

步骤7/11

然后下丝瓜块煸炒

步骤8/11

煸炒到到丝瓜块发软变色就加入盐

步骤9/11

然后加入红椒块

步骤10/11

再加入炒好的鸡蛋翻炒

步骤11/11

翻炒均匀即可关火出锅了。