一直想做麻薯，查过之后发现都是用预拌粉，终于找到一个不用预拌粉的方子，试做了一次，效果还行，麻薯只能趁热吃，而且一次不要多吃，糯米的食物不好消化。所用的油用了金龙鱼的稻米油，我是第一次用稻米油，百度一下还是不错的，而且也没有什么特出的味道。
糯米粉、牛奶、泡打粉、盐，放在盆里；
用刮刀拌匀，搅拌成图中的样子，能流淌的面糊；
放入芝士粉、蛋黄、细砂糖、稻米油；
用刮刀搅拌均匀，成面团；
用手捏一块面团，团成圆形，放入烤盘中，一个大约25-30克；
放入预热150度的烤箱中，中下层，35-40分钟；
到时取出放烤架放凉。
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