叉烧包

温水加糖融化后加入酵母融化静置10分钟，倒入低筋面粉和均匀。盖保鲜膜发酵

发酵两倍大

中间插一个小孔，不变形为之刚刚好

揉成长条，分等份。静置15分钟

捍成圆型放入叉烧馅料（叉烧加叉烧酱拌匀）折封口

蒸盘刷一层玉米油后放入折好的叉烧包，大火烧开蒸20分钟，焖5分钟开锅

开锅，一个个大胖子叉烧包做好了。