彩椒羊肉串

步骤1/13

我买了羊里脊肉，这个部位比较嫩，在家做好吃。把表面贴皮的那层筋膜切掉，免得烤的不软烂，然后切成长方形的块。我切的块比较大，吃起来过瘾

步骤2/13

然后加盐、胡椒粉、五香粉、5克的孜然粉、蚝油拌均匀腌制1小时左右

步骤3/13

腌制好的羊肉备用

步骤4/13

红黄彩椒切片，我没有买绿色的，再配点绿色的会更好看

步骤5/13

把彩椒和羊肉一起串成串。

步骤6/13

全部串好

步骤7/13

可以再用辣椒油、蚝油和5克的自然调一个酱汁，好刷表面

步骤8/13

表面刷一层酱汁

步骤9/13

电饼铛预热后开到烤肉档，默认是7分钟，其实5分钟左右就烤好啦

步骤10/13

电饼铛上刷很薄一层油，把羊肉串摆上，盖上盖子

步骤11/13

约2分钟的时候已经变色，翻面

步骤12/13

表面再撒一层孜然粉和辣椒粉烤2分钟

步骤13/13

最后翻面再撒孜然粉和辣椒粉，继续烤约1分钟即可享用啦