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菠萝炒饭

现在是菠萝大量上市的季节，除了当水果吃，还可以加在炒饭里。酸酸甜甜的菠萝丁丰富了炒饭的口感，味道相当的好呢！

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难度普通

口味咸甜

工艺炒

厨具炒锅

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菠萝炒饭热量：425 千卡

脂肪：20.03克
蛋白质：27.1克
碳水化合物：29.44克

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食材主料/辅料

剩米饭 400克、菠萝 1块、鸡蛋 2个、火腿肠 1根、食用油 2汤匙、盐 2克、黄瓜 1根、葱 1段

菠萝炒饭的做法步骤

步骤1/10

胡萝卜、火腿肠切丁。
步骤2/10

鸡蛋加少许盐，打散。
步骤3/10

炒锅油热后倒入蛋液，不停搅拌，炒成絮状。
步骤4/10

把鸡蛋扒拉到一边，放入葱末炒香。
步骤5/10

放入黄瓜丁、火腿肠丁。
步骤6/10

菠萝切丁。
步骤7/10

放入米饭、少许盐。
步骤8/10

翻炒均匀后放入菠萝丁。
步骤9/10

翻炒均匀即可。
步骤10/10

色彩鲜艳，口感丰富的菠萝炒饭。

小窍门

菠萝买回来要用淡盐水泡一会再用，去除致敏物质。

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