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自己做酸奶以来经常做的一款蛋糕
口感清爽不油腻媲美轻乳酪
吃起来丝毫无负担的
夏天到了肉藏不住了
这款蛋糕还是可以尽情的吃起来的

用的是吾色吾香的芒果酸奶方子
换成蓝莓了,真心喜欢蓝莓烘烤之后的口感
蛋糕要冷藏一夜后吃,幸福的味道哈

9燕子60
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难度普通 口味甜味 工艺烘焙 时间2小时以上 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

鸡蛋 4个、 玉米油 45克、 自制酸奶 200克、 蓝莓 适量、 白砂糖 60克、 少许

蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤

小窍门
1 我是用的自制酸奶,会比市售酸奶浓稠一点,也可以买市售原味酸奶
2 面糊混合的时候要用切拌手法,不能用力搅拌会引起消泡
3 做好的蛋糕冰箱冷藏一夜品尝口感最好,蓝莓的话可以换成芒果之类
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