非常快捷的一款早餐小点。
打入鸡蛋,挑出白絮;
韭菜洗净切小段;
鸡蛋打散,加入少许盐,加入韭菜段搅匀;
平底锅刷少许植物油,倒入约一勺蛋液,晃动平底锅,摊平蛋液;
蛋液稍稍凝固,用木铲沿一边卷起来;
再次倒入适量蛋液,晃动锅,摊平蛋液;
蛋液稍稍凝固,用木铲沿反向卷起来;
重复上述步骤,摊完所有蛋液;
切块装盘。
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