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西芹凉拌腐竹

这道万分简单的凉拌菜，非常适合尚早急着上班的亲和追求或保持身材的亲们，一碗西芹凉拌腐竹加一个猕猴桃，应该怎么都胖不起来吧！

谍澈
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难度简单

口味清淡

工艺拌

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西芹凉拌腐竹热量：726 千卡

脂肪：21.92克
蛋白质：46.21克
碳水化合物：25.46克

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食材主料/辅料

西芹 200克、腐竹 150克

西芹凉拌腐竹的做法步骤

步骤1/3

西芹先用水焯一下，再切菱形块。（先焯再切可以防止维生素d流失哦！）
步骤2/3

腐竹先泡软（建议大家头天晚上就让他泡着），焯水后掰成和西芹差不多大小的块。
步骤3/3

找个大碗，将西芹和腐竹拌到一起，加入盐、鸡精和麻油，就大功告成啦

小窍门

挑选西芹时记得挑选颜色鲜艳，没有破损的西芹，防止买来的西芹太老。

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