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原味曲奇

曲奇是俺家小妞最喜欢的零食之一啦！想着快要过年啦就做了些健康小零食给宝宝吃，虽然好吃不过饼干类的小朋友吃多也会上火的，所以我家都是拿来哄娃用的

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难度简单

口味甜味

工艺烤

时间10-20分钟

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

原味曲奇热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋 1个、低筋面粉 100克、黄油 70克、糖粉 30克

原味曲奇的做法步骤

步骤1/9

黄油提前取出放室温软化。
步骤2/9

软化好的黄油放入糖粉打发至颜色变浅，体积膨大。
步骤3/9

鸡液打散分次加入，每次都要混合均匀后才能加入下一次。
步骤4/9

打发至黄油变白呈蓬松状。
步骤5/9

筛入面粉。
步骤6/9

用刮刀翻拌均匀
步骤7/9

装入裱花袋。
步骤8/9

挤在烤盘上。
步骤9/9

放入175度预热好的烤箱中层，15至20分钟，表面上色即可

小窍门

糖粉我用的是白糖打成的糖分。如果直接用白糖加入黄油中需完全打发至糖融化。
每次加蛋液前都要保证之前的鸡蛋液和黄油完全融合，没有发生水油分离的现象。

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