芋圆酸奶

紫薯红薯去皮切块。

上蒸锅蒸熟。

蒸好后压成泥状。越细腻越好。

糯米粉用糖水和。

取三分之一用水煮两分钟，再和入其余糯米团，这样方便成形。

糯米团分成两等份，分别加入适量紫薯泥和红薯泥。

和好，如图

如图

分别揉成长条，用刀切小块。成圆柱形。

全部切好。

沸水下锅煮至浮起即可。用漏勺盛入碗中，倒入适量酸奶拌均即食。甜甜的。