用新鲜的蓝莓烤派,成品出来口感出奇的赞,酥松香脆。甜中带有淡淡的酸,味道美美滴。
将A材料和成光滑面团,盖紧松弛20分钟。
将B材料除鸡蛋外入锅,坐热水上用打蛋器搅拌至奶酪和糖完全融化至无颗粒端起。
加入一个打散鸡蛋拌匀成派馅。
取出松弛好的面团,用保鲜纸隔住擀成5厘米厚的面片,(面片要擀成比派盘大一圈)
取个8至9寸的派盘,放入派皮,去掉保鲜纸,用手在边缘略压,再用擀面棍朝派盘边滚一圈去掉多余的派皮。
将C材料蓝莓洗净。
将蓝莓均匀的放入派盘。
倒入派馅至8分满。提前预热烤箱180度10分钟。
将派盘送人烤箱中下层,用上下火180度烤35分钟完成。(注:烤箱温度视个人烤箱温度而定)
成品。
成品。
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