夏天采摘来的草莓和桑葚,熬好了酱一直处于真空状态下,在冰箱里冷藏着,码放了满满一层。眼瞅着新一年的草莓又要下来了,这旧的还没有打扫完。我也是真着急了。平时做甜点也时常用着,还是没用完。我也是灵机一动,将草莓莓和煮好的桑葚果放一起,料理机打成浆,熬成了更加美味的复合果酱。这味道堪比蓝莓酱。由此总结出,生活中的巧妙组合,可以得到意想不到的效果!
草莓酱、桑葚果罐头准备好,桑葚还是一颗颗的
共同入料理机杯中
启动“果汁”程序,一分钟变果浆
打好的果浆倒入煮锅中
小火慢熬成酱
熬好的复合果酱,晾凉后很浓稠
直接抹在食物上食用或者做在糕点里都很赞哪
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