微波咖啡杯子蛋糕

步骤1/7

咖啡杯子内轻抹层薄油，撒少许糖附着杯子内壁，备用。

步骤2/7

蛋黄、盐和咖啡粉充分拌均匀，咖啡粉无粉粒状态。

步骤3/7

筛入面粉和咖啡蛋黄糊拌均匀。

步骤4/7

蛋白加糖打发成硬发泡备用。

步骤5/7

蛋白霜和咖啡面糊合上拌均匀。

步骤6/7

将面糊倒入两个可以进微波炉的茶杯中，高火一分半钟。

步骤7/7

【微波咖啡杯子蛋糕】飘散在屋子里的咖啡香气，放稍凉后开吃，满足一个下午茶的理由。