蔓越莓西芹百合

步骤1/12

鲜百合洗净；

步骤2/12

西芹洗净，刮去外层的老筋；

步骤3/12

一瓣西芹一劈两半，切成菱形；

步骤4/12

炒锅加少量水少许盐煮开，放入西芹，焯水20秒；

步骤5/12

盛出西芹，颜色非常青翠；

步骤6/12

鲜百合入沸水焯10秒；

步骤7/12

盛出百合过凉水；

步骤8/12

取小碗，放入淀粉、盐、糖，加一小勺水拌匀；

步骤9/12

热锅，放入一勺橄榄油，先下西芹迅速翻炒最多一分钟，再下入百合滑炒；

步骤10/12

调入加入调料的淀粉水；

步骤11/12

迅速翻炒片刻，下入蔓越莓干滑炒10秒，关火；

步骤12/12

盛出装盘，美味不止营养还在口感。