泰式甜辣炸鸡排

步骤1/21

将鸡腿冲水洗净、沥干水分

步骤2/21

再用刀将鸡皮剔除掉

步骤3/21

从中间划一刀，剔去骨头

步骤4/21

留下完整的鸡腿肉

步骤5/21

将剔好的骨头放入碗里

步骤6/21

放入姜片

步骤7/21

放入蒜片

步骤8/21

加入黑胡椒粉

步骤9/21

加入盐

步骤10/21

倒入料酒

步骤11/21

放入花椒

步骤12/21

用手抓均匀，腌至—天左右的时间

步骤13/21

腌好后，平脯在碟子里

步骤14/21

入锅蒸25分钟后，拿出来放凉

步骤15/21

将鸡蛋打散好

步骤16/21

准备好炸粉

步骤17/21

取适量香炸粉

步骤18/21

将鸡腿滚层蛋液

步骤19/21

再滚几层香炸粉

步骤20/21

下油锅炸至金黄色即可捞出

步骤21/21

淋上甜辣酱即可开吃