孩子非常喜爱的小吃,软糯甜,非常喜欢。
把130g水一点点加分次加到糯米粉里,揉成面团。
团成小元子。
煮锅烧水,水开下入小元子。煮至浮起。
捞出放到凉水里浸泡10分钟。
鸡蛋摊成饼后切小条。
80g水加入红糖和白糖。
小火熬煮至黏稠成糖浆。
倒入小元子。翻动,让小元子裹满糖浆。
盛出元子撒上花生碎。上鸡蛋条即可。
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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