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腊八蒜炒藕

自己腌制的腊八蒜，用来炒藕是我们这的一道特色菜。莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。

康康11
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难度简单

口味酸辣

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

腊八蒜炒藕热量：253 千卡

脂肪：0.1克
蛋白质：2.6克
碳水化合物：17.23克

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食材主料/辅料

莲藕 1节、腊八蒜适量

腊八蒜炒藕的做法步骤

步骤1/8

莲藕去皮先切片
步骤2/8

再切条
步骤3/8

清水冲洗一下去掉淀粉
步骤4/8

腊八蒜切片
步骤5/8

炒锅倒油放藕条翻炒片刻
步骤6/8

接着放入腊八蒜
步骤7/8

继续翻炒
步骤8/8

倒入腌制腊八蒜的醋，加少许盐翻炒均匀出锅

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