不方便上网的日子就要结束了,俺也要回归了。积攒的菜不知还来得及发不,慢慢补吧。节日里猫在家里做西餐,要比去西餐厅便宜许多,省下的银子还可以再添个新锅。选择质地新嫩的羊排,可以事半功倍。
准备好上述所需食材。
将牛排调料用35克清水调匀。
将牛排调料汁浇在羊排上。
腌制2小时以上。
平底不粘锅倒入橄榄油烧温热。
放入腌好的羊排,煎两分钟。
另一面也煎两分钟。
将大蒜压成蒜泥,加入百里香叶、迷迭香碎、盐和黄油拌匀。
加入面包屑搅拌均匀。
将蒜泥混合物抹在羊排上,表面无需涂抹。
放入烤箱,175度,20-30分钟即可。
烤羊排时,可将配菜炒熟装盘,浇汁可将腌制羊排的调料汁烧热,淋在上面即可。
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