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排骨南瓜盅

南瓜，可做主食，也可做菜，还可以当容器用

乐在吃47
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难度普通

口味咸鲜

工艺蒸

时间2小时以上

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

排骨南瓜盅热量：1313 千卡

脂肪：20.5克
蛋白质：19克
碳水化合物：7克

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食材主料/辅料

南瓜一个、排骨适量、葱少许、姜少许、盐少许

排骨南瓜盅的做法步骤

步骤1/8

排骨洗净，沥干水份
步骤2/8

南瓜清洗干净备用
步骤3/8

炒锅上火，加入清水，放几片姜，水沸后，下入排骨焯水，撇去浮沫
步骤4/8

焯好水的排骨
步骤5/8

南瓜从中间偏上点切开，下部挖空做容器，上部洗净去皮切块备用
步骤6/8

高汤入锅开火，依次放入葱、姜、南瓜、排骨一起煮2分钟，盛入南瓜里
步骤7/8

蒸锅水开后，上南瓜盅，大火蒸20分钟即可
步骤8/8

食用前加少许盐调味

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